Druer: 100% Vermentinu

Madparring: Ideel til skaldyr, grillet fisk, frisk gedeost, sushi, ceviche og middelhavsretter.

Noter: Aromaer af hvide frugter som fersken med eksotiske strejf af mango. Frisk, livlig og smukt afbalanceret, afsluttende med en ren mineralsk kant.

Landbrug: Høj miljøværdi (HVE3) – bæredygtig vindyrkning, ingen herbicider, naturligt græsdække hver anden række.

Vinfremstilling: Nathøst, gæring i rustfrit stål og lagring for at bevare renhed, friskhed og aromaer.

Oprindelse og historie: Siden 1885 har Domaine Petroni dyrket sine vinstokke langs bredden af ​​Diana-dammen, et unikt maritimt terroir formet af havbrise og mineralrig jord. Ejendommen, der har været drevet af Ramazotti-familien siden 2008, er styret af autenticitet, respekt for jorden og miljøansvarlig vinfremstilling, som nu videreføres af den nye generation.

Priser: Guldmedalje – Concours Général Agricole de Paris 2024.

Allergener: Indeholder sulfitter / Indeholder sulfitter